Lagrange 34
La pasticceria Gertosio di Torino, insieme allo studio Jjuice, propongono una ricerca innovativa nel design della tradizionale tavoletta di cioccolato: sei formati pensati per coinvolgere l’intera sfera sensoriale – vista, tatto, udito, olfatto e gusto – ed esplorare le relazioni fra il gusto e l’oggetto-cibo. Un approccio sinestetico al concetto di design.
www.pasticceriagertosio.it
Metromint
La Soma Beverage Company produce dal 2004 Metromint, un’acqua purificata aromatizzata con essenza di menta, priva di zuccheri e calorie. Negli anni Metromint, sempre rivolgendosi ad un pubblico salutista, ma indulgente al gusto, si è declinata in una serie di nuovi varianti, fra cui quella aromatizzata alla menta e essenza di cacao. La possibilità di concederci il piacere del cioccolato senza nessun senso di colpa, col sano pretesto dell’idratazione, non dovremmo proprio lasciacela sfuggire.
Typolade
I designer Sandra Kϋbler e Christine Voshage producono a Stoccarda i loro caratteri tipografici di cioccolata. Perfetti per qualsiasi messaggio vogliate comunicare, la loro percentuale di cacao di almeno il 60% ne garantisce il gusto pieno e il colore scuro che richiama gli originali in piombo a cui si ispirano.
Rompibollo
Rompibollo è una tavoletta di cioccolato in cui ogni porzione, differente dalle altre, esprime il proprio contenuto in calorie; ognuno dovrà trovare il proprio personale equilibrio fra piacere e senso di colpa.Nata da un’idea di due designer torinesi, Cinzia Curitti e Ferruccio Palumbo, per il concorso “Food Design 4”, sarà prodotto da Luca Montersino con il marchio Golosi di Salute.
Chocolate mail
Toby Ng è uno studente di Honk Kong recentemente diplomatosi in Grafic design a Londra. Pensando a una soluzione che metta d’accordo quanti amano e quanti odiano leccare la colla dei francobolli, ne ha progettato uno al sapore di cioccolato, disponibile in tre gusti: fondente, al latte, bianco. Il foglio completo ha le dimensioni e l’aspetto di una tavoletta di cioccolato.
